昨晩は久々のすき焼きでした。 いつもは白菜を入れる場合が多いが、今回は入れずに玉ねぎとゴボウを多めに入れた。 普通は割り下も自分で作るが、市販のものがあったので、それを使った。 白菜は水がたくさん出て煮えるのに時間がかかるが、水分少なめのすき…
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